Medico tedesco. Ha studiato particolarmente i disturbi della digestione (Berlino
1845-1915). ║ Med. -
Pasto di E.: pasto di prova per l'esame della
secrezione gastrica; è costituito da una modica quantità di pane e
tè e viene fatto ingerire alcuni minuti prima del prelevamento del succo
gastrico mediante sonda.